可以说在2020年是整个食品消费行业的重要影响年份。无论是白酒还是啤酒，抑或是酱油以及牛奶，任何一个消费品都成为了黄金赛道，而生产这些消费品的公司的股价翻倍的也是比比皆是。
之所以会出现这样的一种情况，其实是受到疫情的影响，人们居家的时间明显变长，所以对于各种零食食品类上市公司的股价呈现了快速疯涨的一种状态，比如说盐津铺子公司的股价就在去年全年大涨了215%。
而最近几个月随着国内疫情得到明显的控制，像是盐津铺子公司的股价出现了明显的下跌。而最近盐津铺子发布的2021年半年公司财务年报当中显示公司归属净利润大约在4,500万元至5,500万元之间，同比利润下降了大约60%。
这样一个比腰斩还要狠的业绩表现，对于盐津铺子公司的股价来说，肯定是一枚利空的重磅炸弹，也将盐津铺子公司的股价炸了粉碎，而在年报当天报出盐津铺子公司的股价就直接跌停。
由于疫情带来的影响，可以说在去年各家上市公司的业绩不是大幅度提升，就是大幅度的下降，所以2021年的股市动态参考2020年的参考意义并不大，其实各家公司在2019年的财务表现数据及时更有参考的价值。
而通过比较盐津铺子公司，2021年半年度同期业绩水平与2019年上半年度相比出现了明显的业绩下滑，可以说盐津铺子这家公司发展出现颓势已经是板上钉钉的事情。而面对业绩暴跌的原因，盐津铺子公司相关高层负责人是认为在2020年疫情刚刚发生期间，对于各大商超渠道销售临时需求非常的旺盛，当年的销售收入基数较高，销售费用较低，所以盐津铺子在当时的业绩表现良好。
而伴随着社区团购等新零售赛道，对传统线下商超渠道消费模式产生巨大影响，并且2021年上半年度盐津铺子公司还加大了线下商超渠道销售推广，但投入过多的推广费用，并没有产生相应预期的业绩。
